Galletas de Chocolate Heladas

Name: Galletas de Chocolate Heladas
Prep time: 15 min
Total time: PT23-25M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de harina para todo uso; 2.5 ml de bicarbonato de sodio; 1.25 ml de sal; 3 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar; 220 g de azúcar morena envasada; 113 g de mantequilla; 1 huevo; 180 ml de crema agria; 120 ml de nueces picadas; 5 ml de extracto de vainilla

Estas deliciosas galletas de chocolate son perfectas para disfrutar en cualquier momento. Con su sabor intenso y textura crocante, estas galletas son ideales para compartir con amigos y familiares.

Preparación 15 minutos

Cocinado 8-10 minutos

Total 23-25 minutos

Raciones 48

Información nutricional

Por Ración: 80 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 9,3 g, grasa 4,5 g, colesterol 10,5 mg, sodio 44 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C). Forra una bandeja para galletas con papel de hornear.

En un tazón grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.

Derrite el chocolate en un tazón pequeño en el microondas o al baño maría. Deja enfriar ligeramente.

En otro tazón grande, bate el azúcar morena y la mantequilla hasta que estén bien combinados. Añade el huevo y mezcla bien.

Agrega la nata agria y el chocolate derretido a la mezcla de azúcar y mantequilla. Mezcla hasta que esté bien combinado.

Añade la harina y las nueces picadas a la mezcla húmeda y mezcla hasta que estén bien incorporados.

Con una cuchara, forma bolitas de masa en la bandeja para galletas, dejando un poco de espacio entre cada galleta.

Hornea durante 8-10 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 2 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Disfruta tus deliciosas galletas de chocolate heladas con un vaso de leche fría.

¿Cómo puedo guardar estas galletas?

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

¿Puedo usar chocolate con leche en lugar de chocolate sin azúcar?

Sí, puedes usar chocolate con leche si lo prefieres. El sabor y la textura de las galletas serán ligeramente diferentes, pero aún así estarán deliciosas.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Para evitar que las galletas se queden planas, asegúrate de no aplanar la masa al formar las bolitas. También puedes enfriar ligeramente la masa antes de hornear para evitar que se extienda demasiado en el horno.