Galletas de chocolate, cranberry y avena
Ingredientes
Elaboración
Precaliente el horno a 190 grados C.
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar. Añada los huevos uno por uno hasta que estén bien incorporados.
En otro tazón, mezcle los copos de avena, la harina, la harina de trigo integral, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar, revolviendo hasta que esté bien combinado.
Agrege los arándanos rojos secos, las chispas de chocolate blanco y las chispas de chocolate semidulce a la mezcla de galletas. Mezcle hasta que estén bien distribuidos.
Deje caer cucharadas colmadas de la mezcla de galletas sobre una bandeja para hornear preparada.
Hornee las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a un plato para servir.
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