Galletas de chocolate con almendras y coco II
Ingredientes
- 225 g de mantequilla
- 300 g de azúcar blanca
- 330 g de azúcar morena
- 4 huevos
- 20 ml de extracto de vainilla
- 540 g de harina para todo uso
- 10 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de sal
- 1200 ml de chispas de chocolate semidulce
- 240 g de coco rallado
- 480 ml de almendras picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 190 grados C. Engrase las bandejas para hornear galletas.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que quede suave. Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, revuelva en la mezcla cremosa hasta que esté bien mezclado. Finalmente, agregue las chispas de chocolate, el coco y las almendras. Deje caer cucharadas colmadas sobre las bandejas para hornear preparadas.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de trasnferirlas a un plato o recipiente para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
10/11/2025Estas galletas son deliciosas. Salieron muy bien, el coco y las almendras le dan un toque crujiente perfecto. La masa es fácil de manejar y el tiempo de horneado fue justo como dijiste.
11/11/2025Hola Amets, puedes sustituir la mantequilla por margarina en una proporción 1:1. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que revises las galletas a los 8 minutos para evitar que se quemen, ya que todos los hornos son diferentes.
12/11/2025