Galletas De Chispas De Chocolate Y Café

Name: Galletas De Chispas De Chocolate Y Café
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de almendras fileteadas blanqueadas; ⅓ taza de gránulos de café instantáneo; 2 cucharadas de agua caliente; 2⅔ tazas de harina para todo uso; ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; ½ taza de mantequilla, blanda; 1¼ tazas de azúcar blanca; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 huevos; 2 tazas de chispas de chocolate semidulce

Porciones: 48

Rendimiento: 4 docenas

Información nutricional

Por Ración: 112 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 15,5 g, grasa 5,1 g, colesterol 12,8 mg, sodio 60,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Tueste las almendras en el horno durante 10 minutos o hasta que se doren, Disuelva el café en 2 cucharadas de agua caliente.

En un tazón pequeño para mezclar, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

Bate la mantequilla y el azúcar en una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede esponjoso.

Vierta el café, la vainilla y los huevos en la mezcla de mantequilla; mezcle bien.

Reduzca la velocidad de la batidora a baja y vierte lentamente la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla.

Dobla las chispas de chocolate y las almendras en la masa.

Deje caer la masa por cucharaditas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar, con una separación de 3 pulgadas.

Hornee por 10 minutos.