Rocas Navideñas

1.

Bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso.

2.

Batir los huevos hasta que estén espumosos, agregar a la mezcla.

3.

Tamizar la harina con especias, cacao y soda.

4.

Guarda 1/2 taza de la mezcla de harina.

5.

Agregue el resto de la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla.

6.

Agregue el café.

7.

Corte las frutas en rodajas pequeñas y espolvoree las frutas y las nueces picadas ligeramente en la harina reservada para esto.

8.

Agregue la fruta y el resto de la harina a la masa, mezcle bien.

9.

Precaliente el horno a 325 grados F (170 grados C).

10.

Engrase las bandejas para hornear galletas.

11.

Deje caer una cucharadita en la bandeja para hornear galletas.

12.

No coloque demasiado juntos.

13.

Hornear de 12 a 15 minutos.

14.

No dore demasiado.

15.

Guarde las galletas en frascos.