Galletas Dobles De Mantequilla De Maní I

1.

Combinar harina, azúcar, soda y sal.

2.

Corte la manteca vegetal y la mantequilla de maní hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa.

3.

Mezcla el almíbar y la leche.

4.

Forma un rollo de 2 pulgadas de diámetro; enfriar.

5.

Rebane de 1/8 a 1/4 de pulgada de grosor.

6.

Coloque la mitad de las rebanadas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar; unte cada uno con 1/2 cucharadita de mantequilla de maní.

7.

Espolvorea chispas de chocolate sobre la mantequilla de maní.

8.

Cubra con las rebanadas de galletas restantes; selle los bordes con un tenedor.

9.

Cubra con las rebanadas de galleta restantes; selle los bordes con un tenedor.

10.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 12 minutos o hasta que se dore.