Galletas de Chispas de Chocolate Supremas de Allison
Ingredientes
- 113 g de manteca vegetal
- 113 g de mantequilla, suavizada
- 165 g de azúcar morena envasada
- 150 g de azúcar blanca
- 2 huevos
- 5 ml de extracto de vainilla
- 15 ml de licor con sabor a café
- 240 g de harina para todo uso
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de sal
- 180 g de copos de avena
- 480 ml de chispas de chocolate semidulce
- 240 ml de nueces picadas
Elaboración
Precalienta tu horno a 190 grados Celsius.
En un bol grande, mezcla la manteca vegetal y la mantequilla hasta que estén bien integradas. Agrega el azúcar morena y el azúcar blanca, y mezcla hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición. Agrega la esencia de vainilla y mezcla.
En otro bol, mezcla la harina, el bicarbonato sódico y la sal. Agrega poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de manteca y azúcar, mezclando solo hasta que esté bien combinado. Agrega las chispas de chocolate y mezcla hasta que estén distribuidas uniformemente.
Usando una cuchara de postre o una cuchara de helado, coloca montoncitos de masa en una bandeja para hornear con papel de hornear, dejando algo de espacio entre cada uno. Hornea por 9-11 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro aún esté blando.
Deja enfriar las galletas en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encantó esta receta, las galletas salieron perfectas y es increíblemente fácil de preparar. La combinación del chocolate con el sabor de café es absolutamente deliciosa, y la cantidad de nueces agrega un toque crujiente a cada mordida. Valoré muy alto la experiencia culinaria que brinda esta receta y estaré haciendo galletas de chispas de chocolate para toda mi familia.
27/07/2024"Me enamoré de estas galletas al primer mordisco, el secreto es que tienen un toque de café en su receta. Las chispas de chocolate se reparten con generosidad y las nueces añaden textura y sabor."
29/07/2024Estas galletas son un verdadero placer para los sentidos, el equilibrio entre las chispas de chocolate y las nueces crean un sabor único que hace que estas delicias sean irrepetibles. No dudo en decir que son la mejor opción para cualquier aficionado a lo dulce.
31/07/2024Me encantan estas galletas recién horneadas, las chispas de chocolate supriman cualquier otro sabor y son tan fáciles de hacer. ¡Definitivamente volveré a repetirla!
03/08/2024Estas galletas son una auténtica delicia, con un toque de chocolate que las hace irresistibles. La mezcla de azúcar morena y blanca crea un sabor único, mientras que la textura crujiente de la avena y el contraste de los copos de chocolate semidulce y las nueces picadas añaden una profundidad inesperada. Son verdaderamente Supremas, como dice su nombre.
05/08/2024He probado estas galletas y son absolutamente deliciosas, la combinación del chocolate semidulce con las nueces picadas es una verdadera explosión de sabores y texturas. Me encanta que sean fáciles de hacer y tienen ese toque personalizado gracias al licor de café.
15/08/2024