En un mundo de dulzuras, hay algunas creaciones que logran despertar nuestra imaginación y hacer que la realidad parezca un sueño. Las galletas De Búho son una de esas delicias que, además de deleitar nuestros paladares, también invitan a explorar el lado mágico de la gastronomía.
Con su presentación única y sus ingredientes cuidadosamente seleccionados, estas galletas nos transportan a un mundo donde la fantasía y la realidad se encuentran. En este recorrido culinario por los sabores y texturas de las Galletas De Búho, descubriremos cómo hacer que esta delicia sea nuestra propia creación.
Porciones: 36
Rendimiento: 72 galletas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 151 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 19,9 g, grasa 7,2 g, colesterol 7,1 mg, sodio 103,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola pequeña combine 3/4 taza de los dulces y la leche. Derrita a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave. Retire del fuego.
2.
Prepare las mezclas para galletas según las instrucciones del paquete. Revuelva el chocolate derretido en la mitad de la masa. Forme la masa de chocolate en dos rollos de 12 pulgadas de largo y aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Envuélvalo en papel encerado o papel de aluminio. Enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.
3.
Divida la masa normal por la mitad. Sobre una superficie bien enharinada, extienda cada mitad simple hasta formar un rectángulo de 12 x 6 pulgadas. Coloque un rollo de chocolate en el borde largo. Enrolle, presionando las masas ligeramente para que la masa simple cubra el rollo de chocolate. Repita con la masa restante.
4.
Envuelva cada rollo en papel encerado o papel de aluminio. Enfriar unas 2 horas hasta que esté firme. Precaliente el horno a 375 F (190 C).
5.
Corte cada rollo en rebanadas de 1/4 de pulgada. Coloque 2 rebanadas de modo que se toquen en una bandeja para hornear engrasada. En el centro de cada círculo de chocolate, coloque uno de los dulces restantes para el ojo. Donde las rebanadas se toquen, coloque un anacardo para formar la nariz.
6.
Hornee hasta que la galleta simple esté ligeramente dorada, de 8 a 10 minutos. Enfríe las galletas en bandejas para hornear de 2 a 3 minutos. Retire y enfríe sobre rejillas de alambre.
¿Qué son las Galletas De Búho?
Las Galletas De Búho son un tipo de galleta dulce que tiene forma de búho y está hecha con ingredientes como trozos de chocolate con leche cubiertos de caramelo, mezcla para galletas de azúcar en polvo y mitades de anacardos.
¿Qué ingredientes necesito para hacer las Galletas De Búho?
Necesitarás 1¼ tazas de trozos de chocolate con leche cubiertos de caramelo, 2 cucharadas de leche, 24 onzas de mezcla para galletas de azúcar en polvo y 1 taza de mitades de anacardos.
¿Cómo se preparan las Galletas De Búho?
Se preparan derretiendo el chocolate con leche en una cacerola, mezclando la masa para galletas con el chocolate derretido y formando rollos que se envuelven en papel encerado o papel de aluminio. Luego se cortan las rebanadas de las galletas simples y se colocan en una bandeja para hornear junto con un dulce y un anacardo para formar la cara del búho.
¿Cuánto tiempo tarda en hacerse el proceso de preparación?
El proceso de preparación dura aproximadamente 4 horas, incluyendo el tiempo de enfriamiento y cocción.
¿Cómo se hornean las Galletas De Búho?
Las galletas se hornean a 375 F (190 C) durante 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Luego, se dejan enfriar en bandejas para hornear durante 2 a 3 minutos antes de retirarlas y enfriarlas sobre rejillas de alambre.
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