Galletas De Brownie
Ingredientes
- ⅓ taza de mantequilla, ablandada
- ⅔ taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1¾ tazas de harina para todo uso
- ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- ½ taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura
- ¼ taza de nueces picadas
- 1 yema de huevo, batida
- 1 cucharada de agua
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear o cubra con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la vainilla. Combine la harina, el cacao y el polvo para hornear; revuelva en la mezcla cremosa hasta que esté bien mezclado. La masa estará rígida, así que mezcle el último trozo a mano. Mezcle las chispas de chocolate y las nueces.
Divida la masa en dos partes iguales. Forme panes de 9x2x1 pulgadas. Coloque en una bandeja para hornear a 4 pulgadas de distancia. Pincelar con la mezcla de agua y yema.
Hornear de 20 a 25 minutos en el horno precalentado, o hasta que esté firme. Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 30 minutos.
Usando un cuchillo de sierra, corte los panes en diagonal en rebanadas de 1 pulgada. Regrese las rebanadas a la bandeja para hornear, colocándolas de lado. Hornee durante 10 a 15 minutos por cada lado, o hasta que se seque. Deje enfriar por completo y guárdelo en un recipiente hermético.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Son muy ricas y fáciles de hacer. La forma en que quedan es perfecta, con el toque de chocolate y las nueces es un bombón. ¡Definitivamente volveré a hacerlas!
06/08/2024Sofía Gómez: "Me encantaron estas galletas de brownie, son perfectas para cuando tienes sed de algo rico y dulce. La mezcla de chocolate con las nueces es simplemente sublime. Un verdadero éxito en la cocina!"
08/08/2024Ivana González: "Este postre es una verdadera sorpresa para el paladar, las texturas y sabores del chocolate y las nueces se complementan a la perfección. Además, el proceso de preparación es bastante sencillo, lo que hace que sea un pastel ideal para aquellos que quieren impresionar en sus celebraciones familiares."
10/08/2024Me encantaron las galletas de brownie, son increíblemente suaves y con un sabor profundo al chocolate. ¡Son una auténtica delicia!
10/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta de galletas de brownie. ¿Cuánto tiempo exacto debo hornear los panes?
11/11/2025Hice estas galletas de brownie y quedaron deliciosas. La masa fue fácil de manejar y el resultado fue un brownie crujiente por fuera y suave por dentro.
12/11/2025Hola Cayetana, puedes sustituir la mantequilla por margarina en esta receta. Sin embargo, ten en cuenta que la textura puede ser ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar los panes después de 20 minutos para evitar que se quemen.
13/11/2025