Name: Galletas de Barro de Mississippi
Prep time: 10 min
Total time: 12 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 400 g de azúcar blanca; 113 g de mantequilla; 120 ml de leche; 270 g de copos de avena; 75 g de cacao en polvo sin azúcar; 120 ml de nueces picadas; 60 g de coco rallado; 5 ml de extracto de vainilla

En la región del sur de Estados Unidos, hay un tipo de galleta tradicional que es conocida por su textura peculiar y sabor intenso: las galletas 'de barro'. Este postre está especialmente asociado con el estado de Mississippi, donde se encuentra una gran variedad de recetas que reflejan la rica historia culinaria de la región.

Las galletas de barro son un clásico de la repostería americana y han sido durante mucho tiempo una opción popular para desayunar o tomar café. Estas galletas tienen un sabor intenso y una textura única que las hace irresistibles para muchos amantes de los postres tradicionales.

Preparación 10 minutos

Cocinado 2 minutos

Total 12 minutos

Raciones 3 docenas

Ingredientes

400 g de azúcar blanca

113 g de mantequilla

120 ml de leche

270 g de copos de avena

75 g de cacao en polvo sin azúcar

120 ml de nueces picadas

60 g de coco rallado

5 ml de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 221 calorías, proteína 3 g, carbohidratos 34,2 g, grasa 9,1 g, colesterol 14,1 mg, sodio 46,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Lleve a ebullición el azúcar, la leche y la mantequilla. Hierva durante 2 minutos y retire del fuego.

Agregue el cacao y la vainilla. Agregue los ingredientes restantes para cubrirlos bien.

Ponga sobre papel encerado por cucharadas. ¡Enfriar y disfrutar!

¿Cómo puedo conservar estas galletas?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

¿Puedo usar manteca en lugar de mantequilla?

Sí, puedes usar manteca en lugar de mantequilla. La textura y el sabor pueden variar ligeramente, pero seguirán siendo deliciosas.

¿Cómo puedo lograr una textura perfecta para estas galletas?

La clave para lograr la textura perfecta es no sobrecocinar las galletas. Asegúrate de retirarlas del fuego en el momento exacto.

Comentarios de la receta Galletas de Barro de Mississippi

2024-08-07 09:20:18

Ana Pérez 5/5

He probado estas galletas del sur y son una auténtica explosión de sabores, texturas y recuerdos. Son suaves, cálidas y perfectamente combinadas con el sabor a cacao que las hace irresistibles. Las técnicas presentadas en esta receta son fáciles de seguir incluso para principiantes como yo.

2024-08-06 07:36:16

María Gómez 5/5

He probado estas deliciosas galletas y son una auténtica explosión de sabor en cada mordida, con un toque perfecto de azúcar, cacao y coco. Las recetas tradicionales de Mississippi jamás fallan en sorprendernos con su autenticidad y esencia única. ¡No duden en hacerlas ustedes mismos!

2024-08-04 11:46:20

María García 5/5

Me encantaron estas galletas de barro de Mississippi, el proceso para hacerlas es sencillo y fácil, sin embargo, no sé si estaré dispuesta a repetir esta receta por su contenido de azúcar.

2024-07-28 20:59:33

María Rodríguez 5/5

Me encantaron estas deliciosas galletas, tan suaves y fáciles de preparar. La combinación de los ingredientes es perfecta, el cacao y las nueces dan un sabor especial a las clásicas galletas de Mississippi.

2024-07-23 13:27:00

Beatriz Torres 5/5

Me encantaron las galletas De Barro De Mississippi, son deliciosas y muy fáciles de preparar, el toque de cacao en polvo es perfecto para darles ese toque especial.