Galletas De Azúcar Blandas IV
Ingredientes
- ⅔ taza de manteca vegetal
- ⅔ taza de mantequilla
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3½ tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- ⅓ taza de azúcar granulada para decorar
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, la manteca y el azúcar. Mezcle los huevos y la vainilla. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal, revuelva en la mezcla cremosa hasta que la masa se una. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez y haga rodar las bolas en azúcar. Colóquelos en una bandeja para hornear sin preparar con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.
Hornee las galletas de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que el fondo esté de color marrón claro. Retire de las bandejas para hornear para enfriar en rejillas de alambre.
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