Galletas De Avena Y Frutos Secos
Ingredientes
- 1¼ tazas de mantequilla o margarina, suavizada
- 1¼ tazas de azúcar morena
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 3 tazas de avena de cocción rápida
- 1 taza de arándanos rojos secos u otra fruta seca
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Batir el huevo, luego agregar la vainilla. Tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada, revuelva gradualmente en la mezcla cremosa. Finalmente, agregue la avena rápida y las frutas secas. Deje caer cucharadas colmadas sobre la bandeja para hornear sin preparar.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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