Name: Momentos de Fusión de Avellanas
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de mantequilla, ablandada; 133 g de azúcar blanca; 1 yema de huevo; 10 ml de extracto de vainilla; 1 cucharadita de ralladura de limón; 270 g de harina para todo uso; 360 ml de avellanas molidas; 170 g de chispas de chocolate semidulce; 12.5 g de azúcar glas

Momentos de Fusión de Avellanas

Preparación: 30 minutos Cocinado: 12 minutos Total: 42 minutos Raciones: 24

Ingredientes

225 g de mantequilla, ablandada
133 g de azúcar blanca
1 yema de huevo
10 ml de extracto de vainilla
1 cucharadita de ralladura de limón
270 g de harina para todo uso
360 ml de avellanas molidas
170 g de chispas de chocolate semidulce
12.5 g de azúcar glas

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Elaboración

Precalienta tu horno a 180°C y forra una bandeja para galletas con papel de hornear.

En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar blanca hasta que estén bien integrados. Añade la yema de huevo, la vainilla y la ralladura de limón, y mezcla hasta que esté bien combinado.

Agrega la harina y las avellanas molidas a la mezcla anterior, y mezcla hasta que esté bien incorporado. Agrega las chispas de chocolate semidulce y mezcla para distribuirlas uniformemente.

Con una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en la bandeja para galletas, dejando un poco de espacio entre cada una.

Hornea durante unos 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

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