Galletas Blandas De Jengibre

Name: Galletas Blandas De Jengibre
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de melaza; ⅓ taza de azúcar morena envasada; ⅓ taza de agua; ⅛ taza de mantequilla, ablandada; 3¼ tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita pimienta de Jamaica molida; 1 cucharadita de jengibre molido; ½ cucharadita de clavo de olor molido; ½ cucharadita de canela molida

Prep: 25 mins

Cook: 10 mins

adicional: 3 horas 10 minutos

Total: 3 horas 45 minutos

Porciones: 36

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 75 calorías, proteína 1.2 g, carbohidratos 15,8 g, grasas 0,8 g, colesterol 1,7 mg, sodio 42,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle la melaza, el azúcar moreno, el agua y la mantequilla hasta que quede suave.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la pimienta de Jamaica, el jengibre, el clavo y la canela, revuélvalos en la mezcla húmeda hasta que se absorba todo lo seco.

Cubra la masa y enfríe durante al menos 3 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

Cortar en las formas deseadas.

Coloque las galletas con una separación de 1 pulgada en bandejas para hornear galletas sin engrasar.

Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado.

Retire de las bandejas para hornear galletas para enfriar en rejillas de alambre.