Galleta de avena con pasas de uva baja en azúcar

Name: Galleta de avena con pasas de uva baja en azúcar
Prep time: 15 min
Total time: PT25-30M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 90 g de harina para todo uso; 2.5 ml de polvo de hornear; 2.5 ml de canela molida; 2.5 ml de jengibre molido; 1.25 ml de sal; 120 ml de margarina baja en grasa; 100 g de margarina integral azúcar; 5 paquetes (1 gramo) de edulcorante de acesulfamo potásico; 1 huevo; 5 ml de extracto de vainilla; 113 g de copos de avena; 120 ml de pasas picadas

Estas deliciosas galletas de avena son ideales para un tentempié saludable y bajo en azúcar. Con suaves trozos de pasas de uva, estas galletas son perfectas para disfrutar en cualquier momento.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 25-30 minutos

Raciones 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 190 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 26,8 g, grasa 8,6 g, colesterol 15,5 mg, sodio 166,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Engrasa las bandejas para hornear galletas.

Tamiza la harina, el polvo de hornear, la canela, el jengibre y la sal en un tazón mediano. Reserva.

En otro tazón mediano, mezcla la mantequilla, el azúcar moreno y el edulcorante de acesulfamo potásico hasta que estén bien combinados. Agrega el huevo y la vainilla, y mezcla hasta que esté bien incorporado.

Agrega los ingredientes tamizados al tazón con la mezcla de mantequilla y azúcar, y revuelve hasta que estén bien combinados. Agrega los copos de avena y las pasas picadas, y mezcla hasta que estén bien distribuidos por toda la masa.

Con una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en las bandejas para hornear galletas, dejando suficiente espacio entre cada galleta. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

Deja enfriar las galletas en las bandejas para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriarlas por completo.

¿Cómo puedo hacer que mis galletas sean más suaves?

Puedes agregar una cucharada de aceite a la mezcla para hacer que las galletas sean más suaves.

Sofía 5/5

Hola Fátima, puedes sustituir la margarina baja en grasa por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de horneado, asegúrate de que las galletas estén doradas para que queden crujientes y suaves por dentro. ¡Espero que te queden deliciosas!

Genoveva 5/5

Me encantó esta receta de galleta de avena con pasas de uva baja en azúcar. La masa fue fácil de preparar y las galletas salieron perfectas, doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro.

Fátima 4/5

No sé si puedo sustituir la margarina baja en grasa por mantequilla y cuánto tiempo exacto necesito hornear las galletas.