Prep: 20 mins
Cocinar: 5 mins
Adicional: 2 mins
Total: 27 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 238 calorías, proteína 10,9 g, carbohidratos 17,2 g, grasa 14,3 g, colesterol 279 mg, sodio 109,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una sartén o sartén grande a fuego medio-alto. Extienda rodajas de patata en el fondo de la sartén y cocine, volteándolas una vez, hasta que estén doradas por ambos lados. Retire las rodajas de la sartén y escúrralas.
2.
Cuando todas las rodajas de patata estén cocidas, regréselas a la sartén. Encienda el fuego a alto. Vierta los huevos batidos y sazone con sal y pimienta. Incline la sartén para que los huevos fluyan hacia el fondo de la sartén. Encienda el fuego a medio bajo. Cubra la sartén con un plato y voltee la sartén para que la frittata quede sobre el plato. Deslice la frittata nuevamente en la sartén con el lado crudo hacia abajo. Cubra y deje cocinar otros 2 minutos.
3.
Cuando la frittata termine de cocinarse, retírela de la sartén y escúrrala brevemente sobre toallas de papel antes de servir.
Comentarios de la receta Frittata De Patata Y Huevo De Nan
2025-11-10 01:04:14
Aritz 5/5
Hola Dorian, puedes usar patatas nuevas pero asegúrate de cortarlas en rodajas gruesas para que no se deshagan durante la cocción. En cuanto al tiempo, sigue los mismos pasos y debería tardar unos 10 minutos en total.
2025-11-09 09:43:13
Irene 5/5
La frittata ha salido deliciosa. Me encantó cómo la técnica de volcarla sobre el plato hizo que se despegara fácilmente de la sartén.
2025-11-08 07:37:21
Dorian 4/5
¿Puedo usar patatas nuevas en lugar de una grande para hornear? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
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