Name: Frijoles Negros Y Chuletas De Cerdo
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 chuletas de cerdo con hueso; pimienta negra molida al gusto; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, con líquido; 1 taza de salsa; 1 cucharada fresca picada cilantro

Prep: 5 mins

Cook: 25 mins

Total: 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 chuletas de cerdo con hueso

pimienta negra molida al gusto

1 cucharada de aceite de oliva

1 lata (15 onzas) de frijoles negros, con líquido

1 taza de salsa

1 cucharada fresca picada cilantro

Información nutricional

Por Ración: 392 calorías, proteína 33,8 g, carbohidratos 21,8 g, grasa 18,7 g, colesterol 72,1 mg, sodio 836,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Sazone las chuletas de cerdo con pimienta.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine las chuletas de cerdo en aceite caliente hasta que se doren, de 3 a 5 minutos por lado.

Vierta los frijoles y la salsa sobre las chuletas de cerdo y sazone con cilantro. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que las chuletas de cerdo ya no estén rosadas en el centro, de 20 a 35 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).