Name: Frijoles Cubanos Y Arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 taza de cebolla picada; 1 pimiento verde picado; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharadita de sal; 4 cucharadas de pasta de tomate; 1 (15,25 onzas) ) lata de frijoles rojos, escurridos con el líquido reservado; 1 taza de arroz blanco crudo

Preparar: 10 mins

Cocinar: 50 mins

Total: 1 hr

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva

1 taza de cebolla picada

1 pimiento verde picado

2 dientes de ajo picados

1 cucharadita de sal

4 cucharadas de pasta de tomate

1 (15,25 onzas) ) lata de frijoles rojos, escurridos con el líquido reservado

1 taza de arroz blanco crudo

Información nutricional

Por Ración: 258 calorías, proteína 7,3 g, carbohidratos 49,3 g, grasa 3,2 g, colesterol 1,6 mg, sodio 750,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Sofreír la cebolla, el pimiento y el ajo. Cuando la cebolla esté transparente, agregue sal y pasta de tomate. Reduzca el fuego a bajo y cocine por 2 minutos. Agregue los frijoles y el arroz.

Vierta el líquido de los frijoles en una taza medidora grande y agregue suficiente agua para alcanzar un volumen de 2 1/2 tazas; verter en frijoles. Tape y cocine a fuego lento durante 45 a 50 minutos, o hasta que se absorba el líquido y el arroz esté cocido.

Comentarios de la receta Frijoles Cubanos Y Arroz

2025-11-10 07:44:31

Joaquín 5/5

Hola Pablo, para usar lentejas necesitarías más tiempo de cocción, alrededor de 25-30 minutos en lugar de los 45-50 minutos que se necesitan para el arroz. Te recomiendo cocerlas previamente y luego agregarlas a la receta.

2025-11-09 06:43:27

Fedra 5/5

Esta receta es una delicia. Me encantó cómo la cebolla y el pimiento se ablandaron en el aceite, y el arroz quedó perfectamente cocido. ¡Definitivamente la volveré a hacer!

2025-11-08 22:45:22

Pablo 4/5

¿Puedo usar lentejas en lugar de frijoles? ¿Cuánto tiempo necesito para cocerlas?