Prep: 10 mins
Cook: 25 mins
Aditional: 10 mins
Total: 45 minutos
Porciones: 10
Rendimiento: 10 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 451 calorías, proteína 45 g, carbohidratos 55,9 g, grasa 5,6 g, colesterol 60,8 mg, sodio 71,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
["Coloque los guisantes y la pierna de pavo en una olla a presión. Agregue la cebolla, el ajo, el aceite de oliva, la pimienta y el agua hasta cubrir. Llevar a fuego lento. Cierre y bloquee la tapa.", "Ajuste la temperatura hasta que el regulador se balancee suavemente. Cocine a alta presión durante 15 a 20 minutos. Deje que la presión se libere naturalmente de acuerdo con las instrucciones del fabricante durante al menos 5 minutos; abra la tapa y agregue más agua si es necesario. Vuelva a colocar tapa y cocina hasta que los frijoles estén tiernos, de 5 a 15 minutos más. Deje que la olla a presión se enfríe durante unos 5 minutos antes de abrirla. Retire el hueso de pavo".]
Comentarios de la receta Frijoles Caritas Cocidos A Presión Con Pierna De Pavo Ahumado
2025-11-13 15:14:11
Julen 5/5
Hola Cayetana, puedes sustituir los guisantes caritas por otro tipo de frijoles como los pinto o black beans. El tiempo de cocción a presión variará dependiendo del tipo de frijol que utilices, pero en general debería ser entre 15-20 minutos después de que la válvula comience a silbar.
2025-11-13 08:15:00
Xabi 5/5
Hola Saúl, puedes probar con otros tipos de frijoles como cannellini o black beans, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En general, en la olla a presión necesitarás entre 10-15 minutos a partir del momento en que comience a presionar.
2025-11-12 16:49:31
Leyre 5/5
La receta me ha encantado, el pavo ahumado le da un toque delicioso. Me gustó mucho cómo se cocinaron los frijoles, quedaron perfectos de blandos y suaves.
2025-11-12 10:37:21
Delfina 5/5
Me encantó la receta, salieron deliciosos. Lo que más me gustó fue el toque que le dio la pierna de pavo ahumado. Los frijoles quedaron muy tiernos y con un sabor riquísimo.
2025-11-11 14:26:21
Saúl 4/5
No sé si puedo sustituir los guisantes caritas por otro tipo de frijoles y cuánto tiempo de cocción necesitaría en la olla a presión.
2025-11-11 06:02:28
Cayetana 4/5
No sé si puedo sustituir los guisantes caritas por otro tipo de frijoles y cuánto tiempo necesitaría para cocerlos a presión.
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