Preparación 20 minutos
Cocinado 1 hora
Total 1 hora 20 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 349 calorías, proteína 9,5 g, carbohidratos 56,7 g, grasa 9,7 g, colesterol 100,1 mg, sodio 138,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Paso 1: Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C).
2.
Paso 2: En una cacerola mediana a fuego medio-bajo, derrita el azúcar hasta que se licue y adquiera un color dorado. Vierta con cuidado el jarabe caliente en una fuente para hornear de vidrio redonda de 23 cm, volteándola para cubrir uniformemente el fondo y los lados. Ponga a un lado.
3.
Paso 3: En un tazón grande, bata los huevos. Batir la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla hasta que quede suave. Vierta la mezcla de huevo en una fuente para hornear. Cubrir con papel aluminio.
4.
Paso 4: Hornear en horno precalentado 60 minutos. Deje que se enfríe por completo.
5.
Paso 5: Para servir, invierta con cuidado en un plato para servir con los bordes cuando esté completamente frío.
¿Cómo puedo evitar que el Flan se pegue al molde?
Para evitar que el Flan se pegue al molde, asegúrate de untar bien el molde con mantequilla antes de verter la mezcla. También puedes usar un molde desmontable para facilitar su extracción.
¿Puedo hacer esta receta sin horno?
No, esta receta requiere de un horno para cocinar el Flan.
¿Cómo puedo saber si mi Flan ya está listo?
Para saber si tu Flan ya está listo, inserta un cuchillo en el centro. Si sale limpio, entonces está listo para ser servido.
Comentarios de la receta Flan Español
2025-11-10 15:20:29
Delia 5/5
Hola Sofía, la leche evaporada le da al flan su textura característica, pero si no tienes, puedes usar leche normal. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el centro del flan esté firme y sin movimiento.
2025-11-09 00:55:09
Aitor 5/5
Me encantó esta receta, me salió un flan delicioso. La parte de caramelizar el azúcar fue lo que más me gustó, quedó perfecta.
2025-11-08 02:22:30
Sofía 4/5
No sé si puedo sustituir la leche evaporada por leche normal y cuánto tiempo debo cocer el flan.
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