Name: Budín De Chocolate Con Chía Del Chef John
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 15 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de leche; 60 ml de semillas de chía; 30 ml de cacao en polvo; 13.5 g de azúcar morena; 12.5 g de azúcar blanca; 2.5 ml de café instantáneo granulado; 1.25 ml de extracto de vainilla; 1 pizca de sal; 1 cucharada de semillas de cáñamo cubiertas de chocolate, o al gusto

Budín De Chocolate Con Chía Del Chef John

Preparación: 15 mins Cocinado: 8 hrs 15 mins Total: 8 h 30 min Raciones: 2

Ingredientes

240 ml de leche
60 ml de semillas de chía
30 ml de cacao en polvo
13.5 g de azúcar morena
12.5 g de azúcar blanca
2.5 ml de café instantáneo granulado
1.25 ml de extracto de vainilla
1 pizca de sal
1 cucharada de semillas de cáñamo cubiertas de chocolate, o al gusto

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Elaboración

Bate la leche, las semillas de chía, el cacao en polvo, el azúcar moreno, el azúcar blanco, los gránulos de café, el extracto de vainilla y la sal en un tazón hasta que el budín esté suave. Deje reposar durante 5 minutos; revolver. Repita el proceso de reposo y agitación al menos 2 veces.

Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y refrigere, de 8 horas a toda la noche. Vierta en tazones y cubra con semillas de cáñamo de chocolate.

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