Name: Filetes De Halibut A La Barbacoa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de azúcar morena; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharada de jugo de limón; 2 cucharaditas de salsa de soya; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 (1 libra) filete de halibut

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 3

Rendimiento: 3 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de azúcar morena

2 dientes de ajo picados

1 cucharada de jugo de limón

2 cucharaditas de salsa de soya

½ cucharadita de pimienta negra molida

1 (1 libra) filete de halibut

Información nutricional

Por Ración: 275 calorías, proteína 32 g, carbohidratos 10,5 g, grasa 11,2 g, colesterol 68,8 mg, sodio 338,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto

Coloque la mantequilla, el azúcar moreno, el ajo, el jugo de limón, la salsa de soya y la pimienta en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Unte ligeramente con aceite la rejilla de la parrilla. Cepille el pescado con salsa de azúcar moreno y colóquelo en la parrilla. Cocine durante 5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor, rociándolo con la salsa. Deseche la salsa para rociar restante.