Filete Porterhouse Perfecto
Prep::
30 mins
Cook::
15 mins
Total::
45 mins
Porciones::
2
Rendimiento::
1 bistec
Ingredientes
- 20 onzas de filete porterhouse
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharada de ablandador de carne
- 1 cucharadita de condimento para bistec
Elaboración
1
Coloque el bistec en un plato y cúbralo ligeramente con aceite de oliva. Frote el bistec con ablandador de carne. Espolvorea el bistec con condimento canadiense para bistec y frótalo suavemente sobre el bistec. Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar durante 20 minutos.
2
Precaliente una parrilla a fuego alto. Cuando la parrilla esté caliente, engrase ligeramente la rejilla.
3
Desenvuelva los bistecs y áselos a fuego abierto o a la parrilla de carbón durante 3 a 5 minutos por lado, o hasta el grado deseado de cocción.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar mantequilla en lugar del ablandador de carne? ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinarlo a punto medio?
09/11/2025¡La receta me quedó genial! Seguí tus pasos al pie de la letra y el filete estaba jugoso por dentro y crujiente por fuera. ¡Gracias por compartirla!
10/11/2025Hola Dalia, puedes usar mantequilla en lugar del ablandador de carne si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, para un filete de 20 onzas a punto medio, te recomiendo cocinarlo durante unos 4 minutos por cada lado en la parrilla.
11/11/2025