Prep: 30 mins
Cook: 15 mins
Total: 45 mins
Porciones: 2
Rendimiento: 1 bistec
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 461 calorías, proteína 27,1 g, grasa 36,6 g, colesterol 94,3 mg, sodio 1025,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque el bistec en un plato y cúbralo ligeramente con aceite de oliva. Frote el bistec con ablandador de carne. Espolvorea el bistec con condimento canadiense para bistec y frótalo suavemente sobre el bistec. Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar durante 20 minutos.
2.
Precaliente una parrilla a fuego alto. Cuando la parrilla esté caliente, engrase ligeramente la rejilla.
3.
Desenvuelva los bistecs y áselos a fuego abierto o a la parrilla de carbón durante 3 a 5 minutos por lado, o hasta el grado deseado de cocción.
Comentarios de la receta Filete Porterhouse Perfecto
2025-11-11 07:16:19
Irune 5/5
Hola Dalia, puedes usar mantequilla en lugar del ablandador de carne si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, para un filete de 20 onzas a punto medio, te recomiendo cocinarlo durante unos 4 minutos por cada lado en la parrilla.
2025-11-10 09:13:57
Dorian 5/5
¡La receta me quedó genial! Seguí tus pasos al pie de la letra y el filete estaba jugoso por dentro y crujiente por fuera. ¡Gracias por compartirla!
2025-11-09 18:28:16
Dalia 4/5
¿Puedo usar mantequilla en lugar del ablandador de carne? ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinarlo a punto medio?
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