Filete de Queso Philly Coreano Marinados
Ingredientes
- ¾ de libra de carne de res redonda, en rodajas finas
- 120 ml de adobo para bistec al estilo Kalbi, o según sea necesario
- 30 ml de aceite, divididas
- 480 ml de cebollas picadas
- 240 ml de chiles jalapeños cortados en cubitos
- 120 ml de kimchi picado
- 240 ml de queso americano rallado
- 60 ml de mayonesa
- 4 panecillos, partidos y tostados
Elaboración
Mezcle la carne de res y la marinada en un tazón; reserve para marinar.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregue las cebollas picadas y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los chiles jalapeños a la sartén con las cebollas y cocine por otros 2 minutos.
Agrege el kimchi picado a la sartén y cocine por otros 3 minutos.
Mientras se cocinan las verduras, caliente 2 cucharadas de aceite en otra sartén a fuego medio-alto. Agregue la carne marinada y cocine hasta que esté bien cocida, aproximadamente 5-7 minutos.
Una vez que la carne esté cocida, agregue la mezcla de cebollas, chiles jalapeños y kimchi a la sartén con la carne. Mezcle todo para combinar los sabores.
Agregue el queso americano rallado a la sartén y mezcle hasta que se derrita completamente.
Tostar los panecillos en una sartén o en un horno precalentado.
Una vez que los panecillos estén tostados, rellene cada uno con la mezcla de carne y verduras. Agregue una cucharada de mayonesa a cada sándwich para darle un toque extra de cremosidad.
Sirva caliente y disfrute su Philly Cheesesteak Coreano Marinado.
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