Name: Fideos Chinos Fritos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 paquetes (3 onzas) de fideos ramen con sabor oriental; 3 huevos, batidos; aceite vegetal; 4 cebollas verdes, en rodajas finas; 1 zanahoria pequeña, pelada y rallada; ½ taza de guisantes verdes; ¼ taza de pimiento rojo picado; 2 cucharadas de aceite de sésamo; salsa de soya

Prep: 15 mins

Cook: 25 mins

Total : 40 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 paquetes (3 onzas) de fideos ramen con sabor oriental

3 huevos, batidos

aceite vegetal

4 cebollas verdes, en rodajas finas

1 zanahoria pequeña, pelada y rallada

½ taza de guisantes verdes

¼ taza de pimiento rojo picado

2 cucharadas de aceite de sésamo

salsa de soya

Información nutricional

Por Ración: 161 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 6,9 g, grasa 13 g, colesterol 69,3 mg, sodio 293,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Hervir los fideos ramen durante 3 minutos o hasta que estén suaves, sin paquetes de sabor. Reserve los paquetes de sabores. Escurra los fideos y reserve.

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén pequeña. Revuelva los huevos en un tazón. Cocine y revuelva en aceite caliente hasta que esté firme. Ponga a un lado.

En una sartén separada, caliente 1 cucharadita de aceite a fuego medio. Cocine y revuelva las cebollas verdes en aceite durante 2 a 3 minutos, o hasta que se ablanden. Transferir a un plato aparte y reservar. Caliente otra cucharadita de aceite de cocina en la misma sartén. Cocine y revuelva las zanahorias, los guisantes y los pimientos por separado de la misma manera, apartando cada uno cuando esté listo.

Combine 2 cucharadas de aceite de sésamo con 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén o wok aparte. Freír los fideos en aceite durante 3 a 5 minutos a fuego medio, volteándolos regularmente. Espolvorea salsa de soya, aceite de sésamo y la cantidad deseada de paquetes de condimentos de ramen reservados sobre los fideos y revuelve para cubrir. Agregue las verduras y continúe cocinando, volteándolas con frecuencia, durante otros 5 minutos.

Comentarios de la receta Fideos Chinos Fritos

2025-11-12 04:11:14

Xacobe 5/5

Hola Adriel, puedes usar cualquier tipo de ramen siempre y cuando sea con sabor oriental. En cuanto al tiempo de fritura, es importante que estés atento para que no se quemen. Yo suelo empezar a freírlos a fuego medio y los voy volteando regularmente. Si ves que empiezan a dorarse demasiado rápido, puedes bajar el fuego un poco. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-11 13:39:37

Kerman 5/5

Me encantó esta receta, es muy fácil de hacer y queda deliciosa. Me gustó mucho cómo quedaban las verduras al cocinarlas por separado, así mantenían su textura y sabor. La salsa de soya le da un toque perfecto.

2025-11-10 20:08:15

Adriel 4/5

No sé si puedo usar cualquier tipo de ramen o solo el que dices en la receta. ¿Cuánto tiempo exacto hay que freír los fideos? No quiero que se quemen.