Name: Fetuccini Al Funghi
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de champiñones crimini, rebanados; 2 champiñones shiitake frescos, sin tallo y rebanados; 1 champiñones portobello grandes, rebanados; 2 dientes de ajo machacados; ¼ de taza de aceite de oliva; 2 cucharadas de pesto; 1 taza de leche; 2 cucharadas de queso crema; 12 onzas de pasta fettuccine seca

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 libra de champiñones crimini, rebanados

2 champiñones shiitake frescos, sin tallo y rebanados

1 champiñones portobello grandes, rebanados

2 dientes de ajo machacados

¼ de taza de aceite de oliva

2 cucharadas de pesto

1 taza de leche

2 cucharadas de queso crema

12 onzas de pasta fettuccine seca

Información nutricional

Por Ración: 377 calorías, proteína 14,1 g, carbohidratos 47,2 g, grasa 15,2 g, colesterol 10,2 mg, sodio 105,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, Mientras tanto, saltee los champiñones y el ajo en aceite de oliva a fuego lento hasta que estén tiernos.

Incorpora la mezcla de pesto, la leche y el queso crema; Llevar a ebullición a temperatura media.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento mientras revuelve hasta que el queso crema se haya derretido y la mezcla se haya espesado.

Escurra la pasta.

Vierta la salsa sobre los fideos y revuelva para cubrir.

Atender.