Fetuccini Al Funghi
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 libra de champiñones crimini, rebanados
- 2 champiñones shiitake frescos, sin tallo y rebanados
- 1 champiñones portobello grandes, rebanados
- 2 dientes de ajo machacados
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de pesto
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de queso crema
- 12 onzas de pasta fettuccine seca
Elaboración
1
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete
2
Mientras tanto, saltee los champiñones y el ajo en aceite de oliva a fuego lento hasta que estén tiernos. Incorpora la mezcla de pesto, la leche y el queso crema; Llevar a ebullición a temperatura media. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento mientras revuelve hasta que el queso crema se haya derretido y la mezcla se haya espesado.
3
Escurra la pasta. Vierta la salsa sobre los fideos y revuelva para cubrir. Atender.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar champiñones comunes en lugar de los champiñones crimini? ¿Cuánto tiempo debería cocer la pasta?
09/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La salsa se espesó perfectamente y los champiñones estaban en su punto. Definitivamente la volveré a hacer.
10/11/2025Hola Seila, puedes usar champiñones comunes si lo deseas, aunque los champiñones crimini le darán un sabor más intenso a tu plato. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, sigue las instrucciones del paquete, que suelen ser alrededor de 8-10 minutos.
11/11/2025