Name: Tetrazzini de Gambas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de mantequilla; 1 cebolla, picada; 237 ml de camarones, sin cáscara y sin venas; 227 g de champiñones frescos, rebanados; 30 g de harina para todo uso; 60 ml de mayonesa; 5 ml de sal; 480 ml de leche; 60 ml de jerez; 227 g de espagueti; 60 ml de queso parmesano rallado

Tetrazzini de Gambas

Preparación: 15 minutos Cocinado: 20 minutos Total: 35 minutos Raciones: 4

Elaboración

Cocine los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escurrir bien.

A fuego medio-bajo, derrita la mantequilla en una cacerola mediana. Agregue la cebolla a la mantequilla derretida y revuelva hasta que la cebolla esté suave. Agregue los camarones y los champiñones, y cocine por unos minutos.

Agregue la harina a la mezcla de mantequilla y cebolla, y cocine por unos minutos para eliminar el sabor a crudo. Agregue la mayonesa, la sal, la leche y el jerez. Mezcle bien y cocine hasta que la salsa espese.

Agrege los espaguetis cocidos a la salsa y mezcle bien para que estén cubiertos de salsa. Sirva caliente, espolvoreado con queso parmesano rallado.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐

Ingredientes

Elaboración

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión