Fettuccini De La Mer

Name: Fettuccini De La Mer
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 227 ml de camarones medianos - pelados y desvenados; 227 g de vieiras; 30 ml de mantequilla; 1 cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 1 pimiento verde picado; 1 pimiento rojo, picado; 16 g de harina para todo uso; 227 g de imitación de carne de cangrejo; 480 ml de leche; sal y pimienta al gusto; 1 pizca de mejorana seca; 1 pizca de hojas secas de albahaca; 1 pizca de estragón seco; 284 g de fideos fettuccini secos

Este delicioso plato de fettuccini con mariscos es perfecto para una cena especial o un almuerzo elegante. Con su cremosa salsa y el toque de hierbas frescas, este plato es una verdadera delicia.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 571 calorías, proteína 40,2 g, carbohidratos 76,4 g, grasa 11,7 g, colesterol 141,4 mg, sodio 751 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega los camarones y las vieiras y cocina a fuego lento durante 10 minutos; retirar los mariscos y reservar el agua o caldo.

En la misma olla, derrite la mantequilla y agrega la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo. Cocina hasta que estén suaves.

Agrega la harina a la mezcla de verduras y cocina por unos minutos para eliminar el sabor crudo.

Agrega el caldo de mariscos y la leche, y revuelve bien para combinar todo.

Agrega los trozos de carne de cangrejo y las hierbas secas. Deja que la salsa se cocine hasta que espese un poco.

Agrega los fideos a la olla y cocina hasta que estén al dente, revolviendo para asegurarte de que estén bien cubiertos por la salsa.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de fettuccini con mariscos.