Fettuccine De Pollo Y Espárragos
Prep::
15 mins
Cook::
25 mins
Total::
40 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 12 onzas de pasta fettuccini seca
- 2 tazas de espárragos frescos en trozos de 1 pulgada
- ½ taza de mantequilla
- 2 tazas de media y media crema
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 pizca de pimienta de cayena
- ¾ taza de queso parmesano rallado
- ½ libra de pechugas de pollo cocidas, cortadas en trozos pequeños
Elaboración
1
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine durante 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente. Agregue los espárragos durante los últimos 3 a 5 minutos de cocción. Escurra y transfiera a un tazón grande.
2
En una cacerola grande a fuego medio, combine la mantequilla y la mitad y mitad. Cocine hasta que esté espeso y burbujeante. Sazone con ajo en polvo, pimienta negra y pimienta de cayena. Agregue el queso parmesano y el pollo, y caliente.
3
Vierta la salsa sobre la pasta y los espárragos, y revuelva para cubrir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar espinacas en lugar de espárragos? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la pasta?
11/11/2025La receta ha salido deliciosa. La salsa es cremosa y el pollo está tierno. Me encantó cómo los espárragos aportaron un toque crujiente.
12/11/2025Hola Nahia, puedes usar espinacas en lugar de espárragos si lo prefieres. La pasta se cocina en unos 8-10 minutos y las espinacas solo necesitan un par de minutos más. Asegúrate de agregar la salsa caliente para que el queso se derrita bien.
13/11/2025