Fettuccine De Langosta I
Ingredientes
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla grande picada
- 1 pimiento verde picado
- 3 tallos de apio picados
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 1 libra de colas de cangrejo de río peladas
- 1 paquete (8 onzas) de queso procesado
- 1 taza de crema mitad y mitad
- 2 cucharaditas de condimento cajún
- 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto
- 1 libra de pasta fettuccine seca
- ½ taza de queso parmesano rallado
Elaboración
["Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cocine la cebolla, el pimiento, el apio y el ajo en mantequilla hasta que las cebollas estén tiernas. Agregue la harina y cocine durante 5 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el cangrejo de río. Tape y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, revolviendo con frecuencia.", "Agregue el queso procesado, la mitad y la mitad, los condimentos cajún y la pimienta de cayena. Tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.", "Mientras tanto, hierva una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine la pasta en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente; escurrir.", "Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Agregue los fideos a la mezcla de cangrejos de río; vierta en el plato preparado y espolvoree con queso parmesano", "Hornee en un horno precalentado durante 20 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar camarones en lugar de colas de cangrejo de río. ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse la pasta fettuccine?
08/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla por aceite de oliva. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el cangrejo de río?
09/11/2025La receta de Fettuccine De Langosta I me ha salido deliciosa. La parte de la salsa fue muy fácil y rápida, y el resultado fue increíble.
09/11/2025La pasta fettuccine quedó perfecta, al dente. Me gustó mucho el toque picante del condimento cajún.
10/11/2025Hola Malena, puedes usar camarones en lugar de colas de cangrejo de río si lo prefieres. La pasta fettuccine tarda alrededor de 8-10 minutos en cocinarse. ¡Espero que te quede riquísimo!
10/11/2025Hola Rai, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. La clave está en cocinar el cangrejo de río a fuego medio-bajo durante unos 5-7 minutos o hasta que esté opaco y bien caliente.
11/11/2025