Farfalle Con Espárragos Y Salmón Ahumado

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Adicional: 2 hrs

Total: 2 hrs 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 261 calorías, proteína 10g, carbohidratos 45.1g, grasa 6g , colesterol 1,6 mg, sodio 70,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine la pasta hasta que esté al dente, enjuáguela con agua fría y escúrrala

2.

Cocine al vapor los espárragos sobre agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes. Escurrir, enfriar y picar.

3.

En un tazón grande, combine la pasta, los espárragos, el salmón ahumado, el jugo de limón, los pistachos, la albahaca, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcle bien y refrigere por 2 horas. Retire del refrigerador y sirva a temperatura ambiente.



Comentarios de la receta Farfalle Con Espárragos Y Salmón Ahumado

2025-11-12 09:54:00

Yara 5/5

Hola Zaira, puedes usar espárragos en lata, pero asegúrate de escurrirlos bien y cocerlos durante unos 5 minutos para que estén tiernos. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-11 05:01:18

Uxue 5/5

Me encantó esta receta. La hice tal cual y el salmón ahumado le dio un toque delicioso. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores con los pistachos y la albahaca.

2025-11-10 07:51:13

Zaira 4/5

No sé si puedo usar espárragos en lata en lugar de frescos, ¿cuánto tiempo debo cocerlos?

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