Fajitas De Pollo Al Horno Rápidas Y Fáciles
Ingredientes
- ¼ taza de aceite de oliva, dividida
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
- 1 cucharadita de ajo granulado, o al gusto
- 1 cucharadita de chile en polvo, o al gusto
- 1 pizca de orégano seco , o al gusto
- 1 pizca de comino molido, o al gusto
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados para chili
- 1 cebolla grande, cortada en tiras
- 1 pimiento morrón verde, cortado en tiras, o al gusto
- 1 pimiento rojo, cortado en tiritas, o al gusto
- ½ lata (4 onzas) de chiles verdes picados
- ½ cucharadita de sal sazonada, o al gusto
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
Rocíe 2 cucharadas de aceite de oliva sobre el fondo de un plato de vidrio de 10x14. Agrega las tiras de pollo.
Combina las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, los gránulos de ajo, el chile en polvo, el orégano y el comino en un tazón pequeño. Frote la mezcla sobre el pollo. Agregue los tomates, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y los chiles verdes. Mezcle bien. Espolvorear con sal sazonada.
Hornear en el horno precalentado, sin tapar, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar pechugas de pollo con hueso? ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocinar?
08/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! El pollo quedó jugoso y la mezcla de especias estaba perfecta.
09/11/2025Hola Noel, para usar pechugas de pollo con hueso necesitarías un tiempo adicional de cocción, unos 5 minutos más. Asegúrate de que el termómetro marque al menos 165 grados F (74 grados C).
10/11/2025No sé si puedo sustituir los chiles por pimientos del piquillo, y cuánto tiempo de cocción necesitaría en ese caso.
11/11/2025Me encantó esta receta. El pollo estaba jugoso y la mezcla de especias era perfecta. La próxima vez probaré con un poco más de chile en polvo para darle un toque picante extra.
12/11/2025Hola Xandre, los pimientos del piquillo pueden ser una buena alternativa a los chiles. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción podría variar ligeramente. Te recomendaría añadir unos minutos más de horneado para asegurarte de que el pollo esté bien cocido.
13/11/2025