Estofado De Ternera Irlandés Con Cerveza Guinness®

1.

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.

2.

Agregue la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta.

3.

Cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.

4.

Agregue la carne de res, la cerveza, las papas en rodajas y las papas en cuartos.

5.

Deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 2 horas.

6.

Sazone al gusto con sal y pimienta antes de servir.