Estofado De Ternera Especiado

1.

Precaliente el horno a 350 grados (175 C), En un horno holandés a fuego medio-alto, derrita la mantequilla o la margarina.

2.

Cocine la carne en dos lotes hasta que se dore, revolviendo con frecuencia.

3.

Retire la carne del horno holandés y reserve.

4.

Agregue la harina.

5.

Agregue el caldo, la cerveza, la cebolla, el ajo, el azúcar moreno, el tomillo y la hoja de laurel.

6.

Calentar hasta hervir.

7.

Regrese la carne al plato.

8.

Cubra y hornee a 350 grados F (175 C) durante 1 1/2 horas.

9.

Agregue las verduras mixtas.

10.

Tape y hornee por 1 hora, o hasta que la carne esté lista.

11.

Retire la hoja de laurel y sirva.