Name: Estofado De Salchicha De Tim
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 2 libras de salchichas, cortadas en trozos del tamaño de una moneda; 1 cucharada de harina para todo uso; 8 tazas de caldo de pollo; 1 lata (28 onzas) de tomates pelados y cortados en cubitos con jugo; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 cucharada de orégano seco; 3 calabacines, en rodajas; ½ taza de pasta acini di pepe

Prep: 20 mins

Cook: 30 mins

Total: 50 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla

2 libras de salchichas, cortadas en trozos del tamaño de una moneda

1 cucharada de harina para todo uso

8 tazas de caldo de pollo

1 lata (28 onzas) de tomates pelados y cortados en cubitos con jugo

1 cucharadita de albahaca seca

1 cucharada de orégano seco

3 calabacines, en rodajas

½ taza de pasta acini di pepe

Información nutricional

Por Ración: 736 calorías, proteína 25,3 g, carbohidratos 27,7 g, grasa 57,2 g , colesterol 112,5 mg, sodio 1672,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, derrita la mantequilla y dore las rebanadas de salchicha; drenar grasa. Revuelva la harina en la salchicha y luego mezcle el caldo de pollo, los tomates, la albahaca y el orégano; Hervirlo. Baje el fuego y cocine a fuego lento aproximadamente 20 minutos o hasta que la salchicha esté completamente cocida. Agregue las rodajas de calabacín y la pasta. Continúe cocinando hasta que el calabacín y la pasta estén listos.