Estofado De Pollo En Olla De Cocción Lenta
Prep::
15 min
Adicional::
6 hrs
Total::
6 hrs 15 min
Raciones::
6
Rendimiento::
6 raciones
Ingredientes
- 1½ libras de muslos de pollo deshuesados, cortados en trozos de 1 pulgada
- ¼ taza de harina
- 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados
- 2 tazas de zanahorias pequeñas
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo bajo en sodio y sin grasa
- 1 taza de guisantes congelados, descongelados y escurridos
- ½ taza de queso crema para untar con cebollino y cebolla PHILADELPHIA
Elaboración
1
Mezcle el pollo con harina en la olla de cocción lenta
2
Agregue todos los ingredientes restantes excepto los guisantes y el queso crema para untar; cubra con la tapa.
3
Cocine a fuego bajo de 6 a 8 horas (o a temperatura ALTA de 3 a 4 horas), revolviendo el queso crema y los guisantes durante los últimos 30 min.
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