Name: Estofado De Bagre De Carolina Del Sur
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (10.5 onzas) de sopa de tomate condensada; 1 lata (10.5 onzas) de agua; 1 taza de salsa de tomate; 1 taza de salsa picante (como Frank's® RedHot); 3 cucharadas de salsa Worcestershire; 2 cucharadas de mantequilla (opcional); 1 cucharadita de salsa para dorar; 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubitos; 12 onzas de tocino, cortado en trozos de 1 pulgada o más al gusto; 1 cebolla dulce grande , picado; ½ cucharadita de tomillo seco; ½ cucharadita de chile en polvo; sal y pimienta negra molida al gusto; 2 libras de filetes de bagre

Prep: 20 mins

cocción: 30 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 323 calorías, proteína 20,9 g, carbohidratos 27,9 g, grasa 14,4 g, colesterol 60,1 mg, sodio 1398,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine la sopa condensada, el agua, el ketchup, la salsa picante, la salsa Worcestershire, la mantequilla y la salsa para dorar en una olla a fuego medio. Agregue las papas, el tocino y la cebolla. Sazone con tomillo, chile en polvo, sal y pimienta; llevar a ebullición.

Mientras tanto, enjuague el bagre y séquelo. Cortar en trozos del tamaño de un bocado y añadir a la olla. Reduzca el fuego hasta que hierva a fuego lento y cocine, tapado o descubierto, hasta que las cebollas y las papas estén tiernas, aproximadamente 25 minutos.