Estación De Bomberos 2 Chili Saludable
Ingredientes
- 2½ libras de pavo magro molido
- 1 libra de salchicha italiana caliente a granel
- 2 pimientos verdes cortados en cubitos
- 2 pimientos rojos cortados en cubitos
- 4 latas (15 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 2 latas (15 onzas) de frijoles con chile
- 2 latas (15 onzas) de frijoles rojos en salsa de chile
- 1 lata (15 onzas) de elote amarillo y blanco, escurridos
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros
- 2 latas (4 onzas) de chiles verdes picados
- ½ taza de salsa barbacoa
- ¼ taza de comino molido, o al gusto
- ¼ taza de chile en polvo, o al gusto
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo
Elaboración
Dore el pavo y la salchicha italiana en una sartén grande a fuego medio, cocine y revuelva hasta que la carne se desmorone y ya no esté rosada, aproximadamente 10 minutos. Agregue pimientos morrones verdes y rojos a la carne; cocine y revuelva hasta que los pimientos estén suaves y el exceso de líquido se haya evaporado, unos 10 minutos más.
Mezcle tomates cortados en cubitos, frijoles con chile, frijoles rojos en salsa de chile, maíz amarillo y blanco, frijoles negros, chiles verdes picados, salsa barbacoa, comino , chile en polvo, perejil y hojuelas de pimiento rojo en una olla grande para sopa. Coloque a fuego medio, hierva y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento el chile durante 20 minutos. Revuelva la mezcla de pavo con el chile y cocine a fuego lento durante 15 minutos más para mezclar los sabores.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐