Especial Langostino Tigre
Preparación:
10 min
Cocinado:
15 min
Total:
25 min
Raciones:
4
Ingredientes
- 15 ml de mantequilla
- 1 cebolla, cortada en aros finos
- 1 diente de ajo picado
- 1 pimiento verde, en rodajas
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 pimiento amarillo, finamente en rodajas
- 170 g de pasta de tomate
- 360 ml de agua tibia
- sal y pimienta al gusto
- 12 langostinos tigre grandes, pelados y desvenados
Elaboración
1
Coloque la mantequilla en una olla mediana a fuego lento; deja que se derrita. Agregue la cebolla, el ajo y los pimientos a la sartén, saltee hasta que estén tiernos.
2
Mientras se cocinan las verduras, combine la pasta de tomate con el agua tibia; revolver. Vierta la mezcla de tomate y agua en la olla de verduras y hierva la mezcla a fuego lento. Revuelva y sazone con sal y pimienta al gusto. Cuando la olla rompa a hervir, añadir las gambas. Deja que los langostinos se cocinen hasta que estén rosados.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar gambas en lugar de langostinos tigre. ¿Cuánto tiempo debo cocerlos?
11/11/2025Me encantó esta receta de especial langostino tigre. Los pimientos le dieron un toque muy colorido y los langostinos estaban en su punto, jugosos y deliciosos.
12/11/2025Hola Edurne, puedes usar gambas en lugar de langostinos tigre. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de las gambas, pero generalmente son unos 3-5 minutos a fuego medio-bajo. ¡Espero que te queden riquísimas!
13/11/2025