Especial Langostino Tigre

Name: Especial Langostino Tigre
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de mantequilla; 1 cebolla, cortada en aros finos; 1 diente de ajo picado; 1 pimiento verde, en rodajas; 1 pimiento rojo, en rodajas; 1 pimiento amarillo, finamente en rodajas; 170 g de pasta de tomate; 360 ml de agua tibia; sal y pimienta al gusto; 12 langostinos tigre grandes, pelados y desvenados

Esta deliciosa receta de langostinos tigre es perfecta para una cena especial o un almuerzo con amigos y familiares. Los jugosos langostinos se cocinan en una sabrosa salsa de tomate casera con una mezcla de pimientos y cebolla, creando un plato lleno de sabor que seguro encantará a todos.

Preparación 10 min

Cocinado 15 min

Total 25 min

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 141 calorías , proteína 11,6 g, carbohidratos 17,5 g, grasa 3,7 g, colesterol 71,5 mg, sodio 66,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la mantequilla en una olla mediana a fuego lento; deja que se derrita. Agregue la cebolla, el ajo y los pimientos a la sartén, saltee hasta que estén tiernos.

Mientras se cocinan las verduras, combine la pasta de tomate con el agua tibia; revolver. Vierta la mezcla de tomate y agua en la olla de verduras y hierva la mezcla a fuego lento. Revuelva y sazone con sal y pimienta al gusto. Cuando la olla rompa a hervir, añadir las gambas. Deja que los langostinos se cocinen hasta que estén rosados.

¿Cómo puedo saber si los langostinos están cocidos?

Los langostinos estarán cocidos cuando su carne esté opaca y rosada. Si los langostinos aún están transparentes, significa que todavía no están cocidos.

¿Puedo usar otra clase de marisco en lugar de los langostinos?

Sí, puede utilizar cualquier tipo de marisco como camarones, almejas o incluso pulpo. Ajuste el tiempo de cocción según sea necesario para el tipo de marisco que esté utilizando.

¿Cómo puedo conservar los langostinos una vez cocidos?

Una vez cocidos, puede guardar los langostinos en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 3 días. También puede congelarlos para su uso posterior.

Iago 5/5

Hola Edurne, puedes usar gambas en lugar de langostinos tigre. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de las gambas, pero generalmente son unos 3-5 minutos a fuego medio-bajo. ¡Espero que te queden riquísimas!

Fabio 5/5

Me encantó esta receta de especial langostino tigre. Los pimientos le dieron un toque muy colorido y los langostinos estaban en su punto, jugosos y deliciosos.

Edurne 4/5

No sé si puedo usar gambas en lugar de langostinos tigre. ¿Cuánto tiempo debo cocerlos?