Name: Espárragos Asados con Sal Marina y Parmesano
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de espárragos, recortados y cortados en trozos de 1.5 pulgada; 120 ml de queso parmesano rallado; 45 ml de mantequilla, derretida; 5 ml de ajo picado; 3.75 ml de pimienta negra molida; 2.5 ml de sal marina gruesa Diamond Crystal®; 1 limón, finamente rallado y exprimido

Esta receta de espárragos asados es perfecta para cualquier ocasión especial o como acompañamiento en tus comidas diarias. Con un toque salado gracias a la sal marina y el queso parmesano, estos espárragos se convertirán en tu plato favorito.

Preparación 10 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 25 minutos

Raciones 4

Ingredientes

454 g de espárragos, recortados y cortados en trozos de 1.5 pulgada

120 ml de queso parmesano rallado

45 ml de mantequilla, derretida

5 ml de ajo picado

3.75 ml de pimienta negra molida

2.5 ml de sal marina gruesa Diamond Crystal®

1 limón, finamente rallado y exprimido

Información nutricional

Por Ración: 143 calorías, proteína 6,5 g, carbohidratos 5,2 g, grasa 11,5 g, colesterol 30,1 mg, sodio 541,8 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 200 grados C.

Coloque los trozos de espárragos en un tazón grande. Agregue queso parmesano, mantequilla, ajo, pimienta negra, sal marina gruesa Diamond Crystal®, jugo de limón y ralladura de limón. Mezcle para cubrir uniformemente.

Transfiera los espárragos a una fuente para hornear en una sola capa. Hornee hasta que los espárragos estén tiernos y comiencen a dorarse, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 15 minutos.

¿Cómo sé si los espárragos están listos?

Para saber si los espárragos están listos, pincharlos con un tenedor. Si el tenedor entra fácilmente, entonces están cocidos.

¿Puedo usar otra clase de sal en lugar de la sal marina?

Sí, puedes usar cualquier tipo de sal que tengas a mano. La sal marina simplemente le da un sabor adicional a los espárragos.

¿Cómo puedo conservar los espárragos sobrantes?

Puedes guardar los espárragos sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana. Calienta en el horno o en la estufa antes de servir.