Name: Cerdo Frotado Con Chile Con Salsa De Mango
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos de chile sin gluten McCormick®; 1 cucharada de azúcar morena envasada; 1 mango maduro grande, pelado, sin semillas y finamente picado; ⅓ taza de cebolla roja finamente picada; 2 cucharadas de jugo de naranja; 1 cucharada de cilantro fresco picado; 2 (16 onzas) de lomo de cerdo; 1 cucharada de aceite vegetal

Cerdo Frotado Con Chile Con Salsa De Mango

Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos de chile sin gluten McCormick®
1 cucharada de azúcar morena envasada
1 mango maduro grande, pelado, sin semillas y finamente picado
⅓ taza de cebolla roja finamente picada
2 cucharadas de jugo de naranja
1 cucharada de cilantro fresco picado
2 (16 onzas) de lomo de cerdo
1 cucharada de aceite vegetal

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Elaboración

Mezcle la mezcla de condimentos y el azúcar en un tazón pequeño

Para la salsa de mango, mezcle el mango, la cebolla, el jugo de naranja, el cilantro y 1 cucharadita de la mezcla de condimentos en un tazón mediano. Cubrir. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Unte los lomos de cerdo con aceite. Cubra uniformemente con la mezcla de condimentos restante. Refrigere durante 30 minutos o más para obtener más sabor.

Ase la carne de cerdo a fuego medio de 20 a 30 minutos o hasta que esté cocida a su gusto, volteándola de vez en cuando. Dejar reposar 5 minutos antes de rebanar. Sirva la carne de cerdo con salsa de mango.

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