Name: Solomillo Crujiente Estilo Gaucho
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 filetes de solomillo de res (6 onzas), corte grueso; 1½ cucharadas de base de carne asada Better Than Bouillon®; ¼ de taza de aceite de oliva; 1½ cucharaditas de ajo fresco picado; 1 cucharadita molida pimienta negra

Prep: 5 mins

Cook: 8 mins

Total: 13 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 filetes de solomillo de res (6 onzas), corte grueso

1½ cucharadas de base de carne asada Better Than Bouillon®

¼ de taza de aceite de oliva

1½ cucharaditas de ajo fresco picado

1 cucharadita molida pimienta negra

Información nutricional

Por Ración: 336 calorías, proteína 30,8 g, carbohidratos 1,8 g, grasa 23,3 g, colesterol 73,5 mg, sodio 827,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente la parrilla a 400 grados F.

En un tazón, mezcle la base de carne, el aceite de oliva, el ajo y la pimienta negra, Agregue los bistecs a la mezcla y cubra.

Deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos o hasta 6 horas.

Cuando esté listo para cocinar, coloque los bistecs directamente sobre la parrilla y deje que la parrilla se encienda mientras gira para quemar la superficie exterior.

Cocine a la temperatura deseada (aproximadamente de 5 a 6 minutos).