Name: Espaguetis Sicilianos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de espagueti; 4 cucharadas de aceite de oliva; 3 dientes de ajo machacados; 1 lata (2 onzas) de filetes de anchoa, picados; 1 taza de pan rallado fino; 1 taza de perejil fresco picado; pimienta negra molida al gusto; 4 cucharadas de queso parmesano recién rallado

Prep: 10 mins

Cook: 5 mins

Total: 15 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 libra de espagueti

4 cucharadas de aceite de oliva

3 dientes de ajo machacados

1 lata (2 onzas) de filetes de anchoa, picados

1 taza de pan rallado fino

1 taza de perejil fresco picado

pimienta negra molida al gusto

4 cucharadas de queso parmesano recién rallado

Información nutricional

Por Ración: 355 calorías, proteína 12,4 g, carbohidratos 53,6 g, grasa 9,8 g, colesterol 7,1 mg, sodio 516,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

Mientras tanto, en una sartén mediana, caliente el aceite de oliva a fuego medio y agregue el ajo y las anchoas para cocinar por unos 2 minutos; revuelva constantemente.

Agregue el pan rallado y apague el fuego. Agrega el perejil y la pimienta negra molida; mezclar.

Mezcle la salsa de anchoas con la pasta caliente y espolvoree con queso; atender.