Espaguetis de salchicha molida
Ingredientes
- 454 g de espagueti
- 454 g de salchicha molida
- ½ cebolla picada
- ½ pimiento verde picado
- 30 ml de margarina
- 411 g de tomates cortados en cubitos
- 177 ml de salsa de tomate
- 2.5 ml de condimento italiano
- ¼ taza de queso parmesano rallado, o más al gusto
- ¼ taza de queso mozzarella rallado, o más al gusto
Elaboración
Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocina los espaguetis en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos. Escurre.
Cocina y revuelve la salchicha en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Drene y deseche la grasa. Agrega la cebolla, el pimiento y la margarina a la salchicha. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine hasta que la cebolla esté suave, de 3 a 5 minutos.
Revuelve los tomates, la salsa de tomate y el condimento italiano en la mezcla de salchichas; llevar a ebullición. Agrega el queso parmesano y vierta sobre los espaguetis cocidos. Mezcla bien para que se distribuya uniformemente.
Precalienta tu horno a 200°C. Coloca la mezcla de espaguetis y salchicha en un molde para hornear. Cubre con el queso mozzarella rallado y hornea por unos 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca del horno y sirve caliente. ¡Disfruta!
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