Espaguetis Con Pollo Tailandés

Name: Espaguetis Con Pollo Tailandés
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de espagueti delgado, partido por la mitad; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1½ libras de filetes de pollo, cortados en trozos pequeños; 4 tallos de apio, en rodajas; 2 pimientos, en rodajas; 1 cebolla roja, en rodajas; ⅔ taza de zanahorias ralladas; 1 taza de caldo de pollo; ½ taza de salsa de soya; 1 cucharada de maicena; 1 cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de aceite de sésamo; ¾ taza de maní sin sal; 1 cucharada de ajo picado; 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

Prep: 15 mins

Cook: 25 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 656 calorías, proteína 52,9 g, carbohidratos 52,8 g, grasa 26,7 g, colesterol 98,2 mg, sodio 2373,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, de 4 a 5 minutos. Escurrir.

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente o en un wok a fuego medio; cocine y revuelva el pollo hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 5 minutos. Agrega el apio, los pimientos rojos, la cebolla roja y las zanahorias; cocina y revuelve hasta que las verduras estén ligeramente tiernas, unos 5 minutos.

Mezcla el caldo de pollo, la salsa de soja, la maicena, el ajo en polvo y el aceite de sésamo en una cacerola pequeña; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta alcanzar el espesor deseado de la salsa, de 5 a 10 minutos.

Revuelva los cacahuetes, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo en la mezcla de pollo y verduras; cocina por 2 minutos más. Vierta la salsa sobre la mezcla de pollo y vegetales; agregue los espaguetis y mezcle para cubrir.