Ensalada Verde Afrutada Única
Prep: :
15 min
Cocinar::
5 min
Total::
20 min
Raciones::
6
Rendimiento::
6 raciones
Ingredientes
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- 1 cucharada de agua
- ½ taza de almendras picadas blanqueadas
- 1 cabeza de lechuga de hoja - enjuagada, seca y cortada en trozos pequeños
- 1 cabeza de lechuga romana - enjuagada, seca, y cortada en trozos del tamaño de un bocado
- 2 plátanos, pelados y rebanados
- 1 aguacate - sin hueso, pelado y cortado en cubos
- 2 latas (11 onzas) de mandarinas, escurridas
- 1 cebolla roja, en rodajas finas
- 1 taza de aceite vegetal
- ½ taza de miel
- 1 cucharadita de sal
- ⅓ taza de vinagre blanco destilado
- 1 cucharadita de mostaza seca
- ½ cucharadita de semillas de amapola
Elaboración
1
Mezcle el agua y el azúcar en una sartén a fuego medio. Agregue las almendras fileteadas, revuelva para cubrir, y cocine y revuelva hasta que las almendras estén doradas. Retire del fuego.
2
En un tazón grande, mezcle suavemente las almendras, la lechuga, el aguacate, los gajos de naranja y la cebolla, y reserve.
3
En un tazón pequeño, mezcle el aceite, la miel, la sal, el vinagre, semillas de mostaza y amapola. Vierta sobre la mezcla de ensalada y revuelva para cubrir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las almendras por nueces, ¿cuánto tiempo se tarda en dorarlas y cómo se asegura que estén bien?
08/11/2025Me encantó esta ensalada verde afrutada única. La lechuga y el aguacate estaban frescos, y la combinación de mandarinas y cebolla roja le dio un toque diferente. Me gustó mucho cómo las almendras aportaron un extra de crujiente.
09/11/2025No sé si puedo sustituir las almendras por nueces, y cuánto tiempo se tarda en dorarlas.
09/11/2025Hola Adrià, puedes sustituir las almendras por nueces si lo prefieres. Para dorarlas, asegúrate de removerlas constantemente para que no se quemen y retíralas del fuego cuando estén ligeramente doradas. En cuanto al tiempo, depende del fuego, pero suele ser entre 3-5 minutos. ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025La ensalada verde afrutada única ha salido de maravilla. Me gustó mucho cómo la lechuga y el aguacate combinan con los gajos de naranja y las almendras tostadas. El vinagre y la miel le dan un toque dulce perfecto.
10/11/2025Hola Candela, puedes sustituir las almendras por nueces sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del fuego y el tamaño de las nueces, pero suelen tardar entre 3-5 minutos en dorarse. ¡Espero que te queden riquísimas!
11/11/2025