Ensalada Cesar Escandalosa

Preparar: 15 minutos

Cocinar: 35 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 736 calorías, proteína 24,9 g, carbohidratos 69,9 g, grasa 40,7 g, colesterol 98,4 mg, sodio 1951,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C), Prepare el aderezo en un frasco de vidrio combinando el ajo, el aceite, la sal, la mostaza, la pimienta, la salsa inglesa, la cayena y el jugo de limón.

2.



Enjuague los filetes de anchoa con agua tibia, séquelos con toallas de papel y córtelos en trozos grandes.

3.



Coloque la anchoa en el frasco con otros ingredientes.

4.



Cubra con una tapa que cierre bien y agite para mezclar.

5.



Para mimar el huevo, hierva 2 pulgadas de agua en una cacerola pequeña.

6.



Baje con cuidado el huevo al agua; Retire del fuego y deje reposar durante 1 minuto.

7.



Retire y deje enfriar.

8.



Abre el huevo y con una cuchara, raspa toda la yema (incluso la clara líquida).

9.



Use un batidor de alambre y bata en un tazón pequeño hasta que esté muy espumoso.

10.



Vierta el huevo en el resto del aderezo y mezcle bien.

11.



Prepare los picatostes combinando los cubos de pan, la mantequilla derretida, el condimento italiano, la salsa Worcestershire y 1 cucharada de queso rallado.

12.



Mezcle bien para cubrir el pan, luego colóquelo en una sola capa en un molde para gelatina de 10x15 pulgadas y hornee en horno precalentado durante 30 minutos.

13.



Prepare la ensalada en un tazón grande combinando la lechuga romana, 1/2 taza de queso rallado, el aderezo y picatostes al gusto.

14.



Mezcle bien para cubrir y servir.

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