Ensalada De Pasta Colorida De Hope

1.

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y deje hervir a fuego alto.

2.

Agregue la pasta y vuelva a hervir.

3.

Cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté completamente cocida, pero todavía firme al morder, aproximadamente 8 minutos.

4.

Enjuague con agua fría; escurrir bien en un colador colocado en el fregadero; déjelo a un lado para que se enfríe por completo.

5.

Coloque un inserto para vapor en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera.

6.

Tape y hierva el agua a fuego alto.

7.

Agregue el brócoli, recupere y cocine al vapor hasta que esté verde brillante y aún crujiente, aproximadamente 2 minutos.

8.

Retire el brócoli y enjuague bien con agua fría hasta que se enfríe; escurrir.

9.

Mezcle la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, la pasta enfriada y el brócoli enfriado en un tazón grande.

10.

Batir la mayonesa, el aderezo de vinagre de vino tinto y la mostaza seca.

11.

Vierta el aderezo sobre la pasta y las verduras; revuelve para combinar.

12.

Cubra y refrigere durante la noche.