Ensalada Vegana De Quinoa Mediterránea

Prep: 25 mins

Cook: 20 mins

Aditional: 15 mins

Total: 1 hora

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 191 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 21,3 g, grasa 9,8 g, sodio 292,1 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Pon agua a hervir en una cacerola. Agrega la quínoa y 1/4 de cucharadita de sal. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que la quinua esté tierna y el líquido se absorba, de 12 a 14 minutos. Retire del fuego, destape y deje enfriar por completo.

2.

Mezcle la quinua enfriada, los tomates, el pepino, la cebolla, las aceitunas, los rábanos, el aceite, el jugo de limón, la menta, el perejil, la pimienta y el 1/4 de cucharadita de sal restante en una olla grande. cuenco. Sirva inmediatamente o enfríe hasta 2 horas. Espolvorea con almendras (si las usas) antes de servir.



Comentarios de la receta Ensalada Vegana De Quinoa Mediterránea

Deja tu comentario:



Estas alternativas te van a encantar

recetas Ensalada de col china I

Ensalada de col china I

Ver Ensalada de col china I
recetas Ensalada de arroz y pollo al curry

Ensalada de arroz y pollo al curry

Ver Ensalada de arroz y pollo al curry

¿Buscas listados de recetas similares?

recetas Ensalada

Ensalada

Ver Ensalada
recetas Granos

Granos

Ver Granos

Otras recetas de la categoría "Granos"