Ensalada Tropical De Pollo
Prep::
10 mins
Adicional::
1 h
Total::
1 h 10 min
Porciones::
6
Rendimiento::
6 - 1 taza de porciones
Ingredientes
- 2 tazas de carne de pechuga de pollo cocida cortada en cubitos
- ½ taza de apio en rodajas
- ½ taza de mango fresco cortado en cubitos
- ¼ (8 onzas) de lata de castañas de agua en rodajas
- 2 tazas de piña fresca cortada en cubitos
- 1 taza de jugo mandarinas empacadas, escurridas
- ¼ taza de mayonesa baja en grasa
- 2 cucharadas de crema agria reducida en grasa
- 1 cucharadita de extracto de coco
Elaboración
1
En un tazón, combine el pollo, el apio, el mango, las castañas de agua, la piña, las mandarinas, la mayonesa, la crema agria y el extracto de coco. Mezcle bien y refrigere de 1 a 2 horas antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las castañas de agua por otro ingrediente, ¿y cuánto tiempo exactly debería refrigerar la ensalada?
10/11/2025Me encantó esta ensalada tropical de pollo. La piña y el mango le dan un toque fresco y dulce perfecto para el verano. Refrigerarla antes de servir ayudó a que los sabores se mezclaran mejor.
11/11/2025Hola Óscar, puedes probar a sustituir las castañas de agua por piñones o almendras para darle un toque crujiente. En cuanto al tiempo de refrigeración, es importante que la ensalada esté bien fría antes de servirla, así que te recomiendo dejarla unas 2 horas en el frigorífico.
12/11/2025